Bientôt la fin du potage aux ailerons de requin ?

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Enfin ! Une véritable prise de conscience environnementale semble secouer la Chine et ils sont de moins en moins nombreux aujourd'hui à commander encore...

Petite recette simple pour affronter les frimas…

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Alors qu'en Chine, l'automne s'apparente plutôt à un été indien, les frimas de l'hiver se sont déjà installés en France... Chinevoyages vous livre une...

Shanghai et la cuisine de l’Est (cuisson rouge, fruit de mer)

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Shanghai est la plus grande ville et le plus grand port de la Chine continentale. A l'image de New York, la ville n'a pas...

La recette du vendredi: racines de lotus caramelisées

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Peut-être un peu difficile à trouver en Europe, la racine de lotus est un légume communément consommé en Chine. Peu onéreux, le lotus possède...
recette desserts asiatiques

Noël : 2 desserts faciles à faire pour les retardataires

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Ce moment tant attendu est enfin arrivé, voici pour les plus gourmands d'entre nous ma petite sélection de desserts aux saveurs asiatiques de dernière minute...

La recette du vendredi pour les petits creux

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Cette recette est en fait celle d'un des snacks parmi les plus populaires de Chine. Riche en protéines, il comblera les petites fringales de...

La recette du vendredi: canard à l’ananas

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Histoire de changer du traditionnel canard à l'orange, voici la recette du vendredi du canard à l'ananas! Un peu plus exotique, un plat pour ceux...

La recette du vendredi: les “hom bao” (petits pains à la vapeur)

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Ce vendredi, recette de petits pains à la vapeur! Faciles à réaliser, ils vous demanderont un peu de patience, comme tous les pains. Ces...

Plats traditionnels du Nouvel An chinois et leur symbolisme

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Le Nouvel An chinois est une fête traditionnelle importante. Il est servi durant quinze jours, toute une série de plats à symbolisme porte-bonheur très...

Des gâteaux de lune de toutes les couleurs !

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Délaissé par les jeunes qui le trouvent trop calorique et pas très bon, le fameux "mooncake" de saison n’a pas dit son dernier mot...