Profitant de la ‘golden week’, nous sommes partis avec des amis, direction Anji et ses magnifiques forêts de bambous, là où a été réalisé le film ‘Tigre et Dragon’…
Arrivée et séjour dépaysant dans une région rurale, avec des locaux accueillants et aimables. Quant au bambou, il est partout…on s’assied dessus, on mange avec et on le mange tout court ! Frais, déshydratés ou confits, les jeunes pousses de bambous sont délicieuses et croquent sous la dent.
En plus de son attraction culinaire, le bambou est un arbre élégant et sous une apparente délicatesse, extrêmement solide qui alimente non seulement le fameux panda mais aussi les chantiers en Asie. Son feuillage, très souvent représenté dans les peintures asiatiques donne à la forêt, une impression de légèreté aérienne.
Se promener au milieu de millier de ces arbres est une invitation immédiate à la quiétude et à la rêverie…
PS. Mille fois hélas…le rêve fut interrompu par la foule bruyante.
