Des gâteaux de lune de toutes les couleurs ! - Chine Voyages
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Des gâteaux de lune de toutes les couleurs !

  |   Cuisine en Chine   |   No comment

Délaissé par les jeunes qui le trouvent trop calorique et pas très bon, le fameux « mooncake » de saison n’a pas dit son dernier mot et se pare désormais d’atouts nouveaux. Amis du kitch bonsoir ! Nos photos

 

 

Hier, les familles chinoises célébraient le festival de la mi-automne, également fête de la lune. L’occasion parfaite pour organiser, une fois n’est pas coutume, de grandes réjouissances et des banquets à n’en plus finir. Traditionnellement, après les mets les plus raffinés, parents et enfants se partagent un yueping, ce gâteau très lourd et très riche, à base de graines de lotus, de sésame ou de haricots rouges. Attachées à leur ligne et à leur santé, les plus jeunes générations fuient pourtant le dessert qui contient plus de 400 calories et 45 grammes de graisses ! Pour tenter d’endiguer ce phénomène et séduire les plus réticents, les pâtissiers asiatiques rivalisent d’ingéniosité. Notre sélection des plus beaux mooncakes revisités (Pour les recettes, cliquez sur les liens mentionnés)

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Le gâteau de lune devient ici une gelée mangue coco ! Comment résister ? Sur le blog bits-of-taste.blogspot.com

 

 

 

 

 

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Ici, paré de couleurs audacieuses ! Sur le blog de bigboyskitchen

 

 

 

 

 

 

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Celui qui pourrait rapidement devenir mon préféré… au chocolat ! Sur le blog de Babe in the City

 

 

 

 

dsc_1187Version super girly, le mooncake devient un petit cochon ! A découvrir sur melspantrykitchen.blogspot.com

 

 

 

 

 

snowskin-piggy-088Non, vous ne rêvez pas, ici les cochons sont carrément pastel ! Vu sur Anncoo Journal 

 

 

 

 

img_3700-aTrop mignons ! Sur le blog de My Kitchen Snippets 

 

 

 

 

jelly-mooncake-recipe-1On garde le meilleur pour la fin avec ce mooncake en gelée, façon bavarois aux fraises ! Vu sur Craft Passion 

 

 

 

 

 

Bon appétit et bon weekend !

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