Cette recette au poulet aigre-doux rendra votre vendredi soir un peu plus exotique et chaleureux! Vous pouvez remplacer le poulet par du filet de porc ou du boeuf maigre.C'est parti pour la première recette chinoise de l’année 2013! Ingrédients: 4 filets de poulet, coupé en petits morceaux 1...
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Histoire de changer du traditionnel canard à l'orange, voici la recette du vendredi du canard à l'ananas! Un peu plus exotique, un plat pour ceux qui aiment le mélange sucré salé...
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C'est l'heure de notre traditionnelle recette chinoise du vendredi! Vous ne savez pas quoi faire à dîner ce soir? Voici une recette de pâtes chinoises simple qui deviendra vite le plat préféré de toute la famille! A vos casseroles! Ingrédients: 200 grammes de spaghettis 4 cuillères à café...
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Peut-être un peu difficile à trouver en Europe, la racine de lotus est un légume communément consommé en Chine. Peu onéreux, le lotus possède un petit goût sucré, parfait en accompagnement d'un plat de riz et de poisson ! Le lotus est également peu calorique, rafraîchissant,...
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Ce vendredi, recette de petits pains à la vapeur! Faciles à réaliser, ils vous demanderont un peu de patience, comme tous les pains. Ces "hom bao", on en trouve traditionnellement dans tout les petits magasins ouverts 24/24 heures et aussi chez les vendeurs des rues....
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Alors qu'en Chine, l'automne s'apparente plutôt à un été indien, les frimas de l'hiver se sont déjà installés en France...
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En 1280 après JC, les Mongols détruisent la dynastie des Song et contrôlent la Chine sous la dynastie des Yuan. Sous la domination mongole, les Chinois étaient opprimés, persécutés et traités comme des esclaves. Les Chinois fomentent alors une révolution qui se tiendra pendant le...
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Enfin ! Une véritable prise de conscience environnementale semble secouer la Chine et ils sont de moins en moins nombreux aujourd'hui à commander encore ce plat traditionnel. La fameuse soupe aux ailerons de requin pourrait disparaître d’ici trois ans… Encore de coutume dans les mariages et...
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Le Nouvel An chinois est une fête traditionnelle importante. Il est servi durant quinze jours, toute une série de plats à symbolisme porte-bonheur très significatif. Le repas débute souvent avec de petits raviolis cuits à la vapeur. Ces boulettes de riz gluant brillantes sont populaires pour...
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Le thé est la boisson nationale. Au restaurant, la première question qu'on vous pose est : "he shenma cha" ("quelle sorte de thé voulez vous ?"). Dans les restaurants on marché, on vous sert d'office, aux frais de la maison des théière de thé vert...
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